POURQUOI PARTIR EN CRÈTE ?

La Crète, l’Île des Dieux !

La Crète surnommée l’Île des Dieux où naquit Zeus, le Dieu des Dieux, l’Île la plus grande de la Grèce, est comme un continent à elle seule qui dispose de tous les atouts : soleil, mer, plages, eau en abondance grâce à ses hautes montagnes fertilisant les plaines et ses collines d’oliviers à perte de vue.

Très convoitée, la Crète fut le berceau de la civilisation minoenne très raffinée, au temps des égyptiens. De nombreux vestiges sont à visiter, ainsi que de très beaux monastères orthodoxes du XV et XVIèmes siècles.

Ses produits agricoles sont aussi particulièrement abondants et sains (huile d’olives, fruits, légumes, miel, raisin, …). Son fameux régime crétois en fait un paradis de la gastronomie méditerranéenne, cuisine à déguster sans modération dans les tavernes à l’ombre des oliviers.

Située au Sud-Est du bassin méditerranéen, à quelques heures de vols seulement de la France, la Crète offre tous les atouts pour passer des vacances variées et agréables : sportives, culturelles, touristiques, gastronomiques et/ou tout simplement de détente sur la plage.

Un climat exceptionnel

Le printemps est magnifique, avec un foisonnement de fleurs et une montagne pastorale. L’automne est délicieux, avec ses eaux chaudes, son vent doux et chaud jusqu’en décembre (sirocco). L’hiver reste très agréable avec une température oscillant entre 15 et 25 degrés en pleine journée et ses montagnes blanches culminantes à 2500 m offrent la possibilités de randonnées dans la neige et se baigner en même temps dans le sud de l’île. L’été quant à lui est très chaud, et offrent de longues soirées très agréables.

La Canée (Chania en grec), Venise de la Méditerranée

Merveilleuse cité dotée d’un port et d’arsenaux vénitiens, La Canée fut habitée successivement par les Grecs anciens, les Romains, les Byzantins, les Vénitiens, les Ottomans qui tous y laissèrent leurs traces : forteresses, églises, belles demeures, ruelles et tavernes anciennes.

La Canée, tournée vers la mer, est une cité où il fait bon vivre et se promener, flâner sur le port, s’arrêter pour déjeuner ou dîner sous les tonnelles ombragées de jasmin, de citronniers et d’orangers.

La vie culturelle à La Canée reste aussi animée toute l’année (expositions, conférences, concerts…). Les Crétois, peuple chaleureux et accueillant, sont des amoureux des arts et de l’art de vivre.

CIRCUIT LES PLUS BELLES RANDONNÉES DE CRÈTE – 10 JOURS

La Crète est un paradis pour la randonnée grâce à son climat exceptionnel.  Partir à l'aventure avec un carnet de route précis, empruntant les meilleures routes, avec les plus beaux paysages et points de vue, s'arrêter dans les meilleures tavernes et se reposer dans des hôtels sympathiques et conviviaux avec vue sur mer.  Ce circuit vous permettra de revenir aux sources, marcher entre mer et montagne, dans une nature pure et sauvegardée, sur les plus belles randonnées du Nord Ouest de la Crète, se régaler de la bonne cuisine crétoise légère et subtile grâce à ses produits sains et mûris au soleil toute l'année.  POINTS FORTS : Prendre une grande bouffée d'oxygène, dans la nature, entre mer et montagne. S'éloigner des villes, retrouver les bonheurs simples, au contact d'une population authentique et chaleureuse. Fortifier son corps en marchant de village en villages, traverser les oliveraies, les vergers, les vignes et les sites antiques. Découvrir les plantes traditionnelles et produits locaux biologiques. Se nourrir de produits sains et de qualité (fruits, légumes, yaourt au miel, salades grecques, jus de fruits pressés). HÉBERGEMENTS : Charmant hôtel 2** au calme à La Canée avec vue sur mer proche du centre de la Cité et de ses belles tavernes ombragées, sous des charmilles de bouguinvilliers (2 nuits, premier et dernier jour).    Bel hôtel 3*** calme avec plage et vue sur mer. Baignade et piscine .(2 nuits). Charmant hôtel 3*** dans village calme, dominant la mer, idéalement située pour la randonnée (3 nuits) Joli petit hôtel 3*** face à la mer avec vue superbe sur la baie sauvage de Kissamos classée Natura 2000. Baignade (2 nuits). PROGRAMME CIRCUIT : JOUR 1 Accueil par les équipes Soleil de Crète Voyages Remise du carnet de route. Installation à l'hôtel 2** calme proche de la vielle Cité avec vue sur mer Balade sur le vieux port de la Canée. JOUR 2 Découverte de la vielle Cité vénitienne de la Canée et de ses ruelles pittoresques. Visite le
par personne (Minimum 4 (2 pers. + 25%) adultes)

COURS DE CUISINE & GASTRONOMIE CRÉTOISE – 8 JOURS

20 heures autour de la gastronomie crétoise   POINTS FORTS :  Ce séjour vous permettra de percer tous les secrets de la cuisine méditerranéenne que vous pourrez refaire facilement chez vous. 10 heures de cours de cuisine avec 4 chefs différents La route des vins et de l’huile d’olive Découverte gastronomique dans 3 bons restaurants  10 heures de cours de cuisine avec 4 chefs différents  4 heures de cours et dégustation avec Iosif (chef de l’ Académie de la gastronomie de La Canée) La meilleure façon de connaître la gastronomie crétoise est de l'explorer avec vos sens, de vous impliquer dans le processus de cuisson selon les recettes traditionnelles et de vous y livrer. Notre maître cuisinier vous apprendra comment préparer un repas de cinq plats du village crétois traditionnel avec uniquement des ingrédients locaux frais - viande, légumes, coupes fumées, fromages et bien plus encore, toutes ces recettes sont basées sur la meilleure qualité d'huile d'olive extra vierge. . Après le cours, vous pourrez vous asseoir avec vos nouveaux amis gourmands et savourer le repas de cinq plats que vous venez de cuisiner, en le associant à un excellent vin crétois choisi par notre sommelier. Le vin et les rafraîchissements sont gratuits. Après notre cours, vous pourrez préparer un repas traditionnel crétois qui ravira vos sens! En plus des souvenirs de cette expérience unique, vous emporterez avec vous les recettes avec les ingrédients, les portions et tous les détails vous permettant d’impressionner vos amis à la maison. Informations détaillées sur les cours de cuisine: Points forts: Préparation d'un déjeuner crétois traditionnel à cinq plats (vin et rafraîchissements inclus). Comprend: repas de cinq plats avec vin local, tablier et bandana, dossier de recettes, café et rafraîchissements à l'arrivée. Durée: 10h30 à 14h30 (~ 4 heures) Remarques: Nombre minimum de participants 6 personnes. Le nombre maximum de participants 12 personnes. Les cours de gastronomie de Chania sont adaptés aux végétariens; nous
par personne (Minimum 6 adultes)

DÉCOUVERTE GRAND BLEU CRÈTE (NORD-OUEST) – 8 JOURS

 La Crète : une terre éternelle. Aller à la rencontre de l'histoire de la Crète, de ses mythologies, de ses sites exceptionnellement bien préservés, entre montagnes et mer où rien n'a changé depuis la création du monde avec le Circuit CRETE GRAND BLEU (Nord-Ouest).   SOLEIL DE CRÈTE VOYAGES vous propose le circuit : CRÈTE GRAND BLEU pour découvrir la Crète  des Dieux, des sites antiques, des légendes et des mythes, mais aussi un pays où la nature est restée intacte, dans sa pureté et sa beauté originelle, tant pastorale et maritime. Le séjour CRÈTE GRAND BLEU s'organise en deux semaines : le circuit Nord-Ouest et le circuit Sud-Ouest qui peuvent être effectués consécutivement ou séparément. Vous pouvez choisir soit la  formule EN LIBERTÉ avec remise du carnet de route, soit la formule ACCOMPAGNÉE, avec un guide local parlant français pour des excursions à la carte (journée ou demi-journée).  L'accompagnateur connaît aussi les bonnes tables, les bons plats et sait les commander. Il vous fera partager l'art de vivre à la Crétoise. Il pourra vous conter les mythes et légendes grecs et vous faire découvrir les arts de la civilisation ancienne.   Une occasion de vraie rencontre avec le pays et ses habitants, un moment d'amitié sincère HÉBERGEMENTS Dans petits hôtels 2** proche de la Canée (à personnaliser suivant saisons). PROGRAMME CIRCUIT JOUR 1 ARRIVÉE Arrivée à l'aéroport et remise de la voiture. Accueil par l''équipe Soleil de Crète Voyages et remise du carnet de route CRETE GRAND BLEU (Nord-Ouest) Installation à l'hôtel à La Canée. Balade et dîner sur le vieux Port vénitien JOUR 2 DÉCOUVERTE DE LA CANÉE, DE SON HISTOIRE, SES VESTIGES Accueil et histoire de la Canée Vénitienne : Vous serez accueilli par la Présidente de l'Association culturelle franco-hellénique de La Canée dans le plus ancien monastère de la vielle cité. Ce sera l'occasion de faire un tour d'horizon des centres d'intérêts de la ville et prendre un apéritif d'accueil offert par Soleil de Crète.   Visites libres ou guidées : découverte à pied de la vielle cité de La Canée,
par personne (Minimum 4 (2 pers. + 25%) adultes)

DÉCOUVERTE GRAND BLEU CRÈTE (SUD-OUEST) – 8 JOURS

La Crète : une terre éternelle  Aller à la rencontre de l'histoire de la Crète, de ses mythologies, de ses sites exceptionnellement bien préservés, entre montagnes et mer où rien n'a changé depuis la création du monde avec le circuit CRÈTE GRAND BLEU  (Sud-Ouest).   SOLEIL DE CRÈTE VOYAGES vous propose le circuit CRÈTE GRAND BLEU pour découvrir la Crète  des Dieux, des sites antiques, des légendes et des mythes, mais aussi un pays où la nature est restée intacte, dans sa pureté et sa beauté originelle, tant pastorale et maritime. Le séjour CRÈTE GRAND BLEU s'organise en deux semaines : le circuit Nord-Ouest et le circuit Sud-Ouest qui peuvent être effectués consécutivement ou séparément. Vous pouvez choisir soit la  formule EN LIBERTÉ avec remise du carnet de route, soit la formule ACCOMPAGNÉE, avec un guide local parlant français pour des excursions à la carte (journée ou demi-journée).  L'accompagnateur connaît aussi les bonnes tables, les bons plats et sait les commander. Il vous fera partager l'art de vivre à la Crétoise. Il pourra vous conter les mythes et légendes grecs et vous faire découvrir les arts de la civilisation ancienne.   Une occasion de vraie rencontre avec le pays et ses habitants, un moment d'amitié sincère HÉBERGEMENTS Dans petits hôtels 2** proche de la Canée (à personnaliser suivant saisons). PROGRAMME JOUR A JOUR JOUR 1 ARRIVÉE A LA CANÉE Arrivée à l'aéroport et remise de la voiture. Accueil par l'équipe Soleil de Crète Voyages et remise du carnet de route CRÈTE GRAND BLEU Installation à l'hôtel à La Canée Balade et dîner sur le Port Nuit à La Canée JOUR 2 Accueil et histoire de la Canée Vénitienne : Vous serez accueilli par la Présidente de l'Association culturelle franco-hellénique de La Canée dans le plus ancien monastère de la vielle cité. Ce sera l'occasion de faire un tour d'horizon des centres d'intérêts de la ville et prendre un apéritif d'accueil offert par Soleil de Crète.   Visites libres ou guidées : découverte à pied de la vielle cité de La Canée, son port, ses arsenaux
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par personne (Minimum 4 (2 pers. + 25%) adultes)

RANDONNÉE GORGES DE SAMARIA CRÈTE – 4 JOURS

Descente des gorges de Samaria au calme sans la foule POINTS FORTS : Découvrir les gorges les plus profondes d'Europe classées Unesco.  Faire sa randonnée sans la foule, à son rythme sans se presser.  se reposer dans un hôtel en bas des gorges et profiter de la mer et du calme du soir.  S'arrêter pour déjeuner au retour dans le petit port de Loutro, accessible uniquement par bateau HÉBERGEMENTS : Charmant hôtel 2** au calme à La Canée avec vue sur mer proche du centre de la Cité et de ses belles tavernes ombragées, sous des charmilles de bouguinvilliers (3 nuits, 2 premières et dernière). Petit hôtel 2 ** à Agia Roumeli en bas des Gorges de Samaria en face de la mer (1 nuits). PROGRAMME CIRCUIT : JOUR 1 Accueil par les équipes Soleil de Crète Voyages Remise du carnet de route. Installation à l'hôtel 2** calme proche de la vielle Cité avec vue sur mer Balade sur le vieux port de la Canée (suivant heure d'arrivée). JOUR 2 Découverte de la vielle Cité vénitienne de la Canée et de ses ruelles pittoresques. Accueil et histoire de la Canée Vénitienne : Vous serez accueilli par la Présidente de l'Association culturelle franco-hellénique de La Canée dans le plus ancien monastère de la vielle cité. Ce sera l'occasion de faire un tour d'horizon des centres d'intérêts de la ville et prendre un apéritif d'accueil offert par Soleil de Crète.   Visites libres ou guidées : découverte à pied de la vielle cité de La Canée, son port, ses arsenaux vénitiens, son  phare imposant. Promenade dans ses ruelles pittoresques. Visites des musées archéologique, byzantin et de la marine. Soirée dans une taverne musicale sous les charmilles de jasmins et d'orangers.  Visites guidées conseillées : Nous vous conseillons de prendre un guide pour la visite de la Canée et également de ses galeries d'art contemporain. Vous pourrez aussi opter pour une cours de philosophie grec si cela vous tente !   JOUR 3
par personne (Minimum 4 (2 pers. + 25%) adultes)

REPOS TOTAL DANS PETIT PORT DE PÈCHE*** CRÈTE – 8 JOURS

Hôtel 3*** dans petit port de pêche accessible uniquement par bateau  Dans ce petit port de pêche accessible uniquement par bateau était un refuge de pirate appelé alors l'ancienne Phénix. Vous trouverez là une totale quiétude pour vous reposer, lire, vous baigner vous promener. Les eaux y sont turquoises et cristallines. Des navettes vous propose de petites excursions de quelques heures sur de magnifiques plages à proximité. Chaque hôtel à sa petite taverne et délivre une cuisine traditionnelle notamment de poissons.  Les excursions et visites à  proximité Vous pourrez en prenant le bateau bus sillonner la côte sud à votre gré (remonter les gorges de Samaria par le bas, visiter Skakia, Sougia, Paléochora où vous passerez une nuit) et l'ancienne Lissos, haute terre des premiers crétois où demeure de nombreux vestiges.  Visite de La Canée  La Canée est une ville d'un intérêt culturel et historique exceptionnel qui reste animée toute l'année (bars, tavernes, expositions, ...).  Nous vous accueillons dans le plus vieux monastère de la ville pour vous présenter l'histoire de la ville autour d'un apéritif offert et faire le tour d'horizons des site à voir absolument.   La Canée, ‘Hania’ en grec, est la ville de Crète la plus pittoresque avec un centre historique très bien conservé. Sa fondation date de l'époque Minoenne et les traces des passages successifs des Byzantins, Vénitiens et Ottomans sont visibles dans toute la ville. La Canée est une ville de charme, aux différentes architectures entre Orient et Occident : les anciens remparts, un vieux port avec des maisons de style vénitien, des églises et basiliques, des monastères, quelques minarets, un marché imposant  contribuent à cette atmosphère à la fois typique et orientale. Une ville propice à la flânerie dans ses petites ruelles pleines de fleurs et de couleurs ! Activités à la carte Nous vous proposons un vaste choix d'activités et excursions à la carte : visite des monastères, visite accompagnée de la
par personne (Minimum 4 (2 pers. + 25%) adultes)

REPOS TOTAL DANS VILLA DE PRESTIGE***** CRÈTE – 8 JOURS

Villa avec vue illimitée sur les montagnes, la vallée et la mer. Dans un village pittoresque et paisible, en pleine nature, vous vivrez ici une expérience unique de relaxation et de tranquillité totale tout en bénéficiant dans votre villa de tous les éléments de confort de la vie moderne.   Votre villa est composée de deux niveaux (maisonnette) avec une vue illimitée sur les montagnes, la vallée et la mer. Elles sont construites exclusivement en pierre et en bois pour se fondre dans leur environnement. Vous disposez d'un balcon indépendant et de recoins calmes. Equipement de votre villa : Cuisine entièrement équipée et intégrée avec four, plaques vitro céramique, réfrigérateur, congélateur, lave-vaisselle, four micro-ondes, cafetière, grille-pain, petit aspirateur, et une gamme complète d’ustensiles de cuisine et couverts de qualité. Une salle à manger avec une grande table et des chaises. Un salon avec une cheminée, télévision, lecteur DVD, chaîne stéréo, téléphone, téléphone portable, canapé double ou triple avec matelas orthopédique qui peut se convertir facilement en lit simple ou double. Chambre avec douche, machine à laver, sèche-linge, et sèche-cheveux. Une cour, un balcon ou une véranda indépendante avec des meubles extérieurs traditionnels. Mis à part la cheminée, votre villa est équipée de climatisation à chaque étape, et de l’eau chaude grâce à l’énergie solaire ou à un chauffe eau. Tous les meubles sont faits main à partir de bois de hêtre. Le linge de lit en lin est brodé et de qualité supérieure, les oreillers et les couettes sont garnis de plume. Chambre avec lit double et matelas orthopédique, miroir de bain, penderie, paravent, miroir psyché, fer à repasser, planche à repasser, téléphone, etc. Les services gratuits: Ménage quotidien. Linge de lit et serviettes changées tous les 2-3j sur demande. Climatisation et cheminée. Produits de bain, chaussons, peignoirs de bain, et serviettes de bain. Verre de bienvenue à l’arrivée et un coffret de bienvenue basique. Piscine extérieure, parasol,
par personne (Minimum 4 (2 pers. + 25%) adultes)

REPOS TOTAL DANS VILLAGE CRÉTOIS** – 8 JOURS

Hôtel 2 ** dans village traditionnel crétois à 20 minutes de la plage Dans un village pittoresque et paisible, à flanc de montagne, près de sources naturelles qui en font un village thermal, vous pourrez vous reposer et déguster les plats crétois traditionnels (grillades, moussaka, cuisine méditerranéenne, ...). Vous pourrez également vous promener dans les environs et découvrir les savoir-faire locaux (fabrication de savons, ramassages des herbes aromatiques, huiles d'olives, ...). Vous pourrez aussi avec votre voiture aller à la plage qui est à seulement 20 minutes de l'hôtel.  Le petit-déjeuner comprend: un filtre à café, du jus d'orange, du pain grillé, du fromage, du jambon, des œufs durs, du beurre, de la confiture et du pain. • Nos clients peuvent choisir un autre petit-déjeuner s'ils le souhaitent pendant leur séjour et ne paieront que pour la différence. Les excursions et visites à  proximité Vous pourrez aller au bord de la mer mais aussi visiter la ville de Réthymnon (20 minutes) et de la Canée (60 minutes) Visite de La Canée  La Canée est une ville d'un intérêt culturel et historique exceptionnel qui reste animée toute l'année (bars, tavernes, expositions, ...).  Nous vous accueillons dans le plus vieux monastère de la ville pour vous présenter l'histoire de la ville autour d'un apéritif offert et faire le tour d'horizons des site à voir absolument.   La Canée, ‘Hania’ en grec, est la ville de Crète la plus pittoresque avec un centre historique très bien conservé. Sa fondation date de l'époque Minoenne et les traces des passages successifs des Byzantins, Vénitiens et Ottomans sont visibles dans toute la ville. La Canée est une ville de charme, aux différentes architectures entre Orient et Occident : les anciens remparts, un vieux port avec des maisons de style vénitien, des églises et basiliques, des monastères, quelques minarets, un marché imposant  contribuent à cette atmosphère à la fois typique et orientale. Une ville propice à la
par personne (Minimum 4 (2 pers. + 25%) adultes)

REPOS TOTAL LOIN DU MONDE*** CRÈTE – 8 JOURS

Hôtel 3 *** face à la mer sur site sauvage classé NATURA 2000 De votre balcon, face la mer, vous serez bercé par le bruit des vagues et vous vous émerveillerez des couchés de soleil sur la mer devant vos yeux. Loin du monde, vous oublierez tout et pourrez vous baigner quand bon vous semble dans une crique naturelle en contre bas de l'hôtel. Une bonne taverne vous permettra de vous régaler de tous les bons plats traditionnels de la Crète, arrosés d'un vin blanc ou rouge local, réstiné ou millésime de Crète. Vous dégusterez à volonté des fruits de mer tout juste péchés (calamars, poissons frais, poulpes, ...).   Un vrai séjour au calme et totalement dépaysant ! Idéal pour la lecture, la balade le soir, des siestes et des bains de mer.   Les excursions et visites à  proximité Visite de La Canée  La Canée est une ville d'un intérêt culturel et historique exceptionnel qui reste animée toute l'année (bars, tavernes, expositions, ...).  Nous vous accueillons dans le plus vieux monastère de la ville pour vous présenter l'histoire de la ville autour d'un apéritif offert et faire le tour d'horizons des site à voir absolument.   La Canée, ‘Hania’ en grec, est la ville de Crète la plus pittoresque avec un centre historique très bien conservé. Sa fondation date de l'époque Minoenne et les traces des passages successifs des Byzantins, Vénitiens et Ottomans sont visibles dans toute la ville. La Canée est une ville de charme, aux différentes architectures entre Orient et Occident : les anciens remparts, un vieux port avec des maisons de style vénitien, des églises et basiliques, des monastères, quelques minarets, un marché imposant  contribuent à cette atmosphère à la fois typique et orientale. Une ville propice à la flânerie dans ses petites ruelles pleines de fleurs et de couleurs ! Activités à la carte (en option voir rubrique 'Nos Activités') Nous vous proposons un vaste choix
par personne (Minimum 4 (2 pers. + 25%) adultes)

SÉJOUR CRÈTE TRADITIONS (NORD-OUEST) – 8 JOURS

La Crète : un pays de traditions millénaires Aller à la rencontre du peuple Crétois, authentique et vrai, chaleureux et accueillant. Découvrir sa gastronomie et son art de vivre tout simplement millénaire avec le Circuit CRÈTE TRADITIONS (Nord Ouest). SOLEIL DE CRÈTE VOYAGES vous propose le circuit : CRÈTE & TRADITIONS pour découvrir ses secrets, ses coutumes, ses traditions millénaires, ses meilleures tavernes, ses routes du vin et de l’huile d’olive, ses charmants villages où rien n’a changé et sa gastronomie exceptionnelle parfaitement saine, le fameux régime crétois. Le séjour CRÈTE & TRADITIONS s'organisent en deux semaines : le circuit Nord Ouest et le circuit Sud Ouest qui peuvent être effectués consécutivement ou séparément. Vous pouvez choisir soit la  formule EN LIBERTÉ avec remise du carnet de route, soit la formule ACCOMPAGNÉE avec un guide local parlant français pour des excursions à la carte (journée ou demi-journée).  L'accompagnateur connaît aussi les bonnes tables, les bons plats et sait les commander. Il vous fera partager l'art de vivre à la crétoise. Il pourra aussi vous conter les mythes et légendes grecques et vous faire découvrir les arts de la civilisation ancienne.  Elle est l'occasion d'une vraie rencontre avec le pays et ses habitants, un moment d'amitié sincère. HÉBERGEMENTS Dans petits hôtels 2** proche de la Canée (à personnaliser suivant saisons). PROGRAMME CIRCUIT JOUR 1 ARRIVÉE Arrivée à l'aéroport et remise de la voiture. Accueil par l'équipe Soleil de Crete Voyages et remise du carnet de route.  Installation à l'hôtel à La Canée JOUR 2 DÉCOUVERTE DE LA CANÉE, DE SON HISTOIRE, SES VESTIGES Accueil et histoire de la Canée Vénitienne : Vous serez accueilli par la Présidente de l'Association culturelle franco-hellénique de La Canée dans le plus ancien monastère de la vielle cité. Ce sera l'occasion de faire un tour d'horizon des centres d'intérêts de la ville et prendre un apéritif d'accueil offert par Soleil de Crète.   Visites libres ou guidées : découverte à pied de la vielle cité de La Canée, de ses murailles antiques, son port, ses arsenaux vénitiens, sa galère
par personne (Minimum 4 (2 pers. + 25%) adultes)